Все страшные истории > Другие истории > Миксер — забудем про ручное замешивание

Миксер — забудем про ручное замешивание

07.04.2015  Тема истории: Другие истории Просмотров: 9

Современный миксер

Первый кухонный прибор, предназначенный для смешивания и взбивания пищевых ингредиентов – миксер был изобретен в далеком 1908 году. С тех пор он подвергался многократным модификациям и усовершенствованиям.

В 1908 году Герберт Джонсон, инженер производственной компании Хобарт, изобрел электрический настольный миксер. Свое вдохновение он получил, наблюдая за булочником, который размешивал тесто на хлеб металлической ложкой; вскоре Герберт начал искать механический аналог ложки. К 1915 году его прибор стал стандартным оборудованием для большинства крупных хлебозаводов.

Однако, первая мировая война помешала компании Хобарт представить свое изобретение на рынке, поэтому руководители компании испытывали свое творение в своих домах. «Мне плевать, как вы это называете», сказала жена одного из них, «это наилучший помощник на кухне, который у меня когда-либо был».



Название прижилось. Первый 5-литровый настольный миксер kitchenaid (кухонный помощник) стоил не дешево: за него просили от $189.50 до $2 000. Весил он 65 кг и был не совсем практичным. Но все изменилось в 1936 году, когда промышленный дизайнер Эгмонт Аренс уменьшил его в размере и сократил стоимость до $55. Аренс придал кухонному помощнику обтекаемую форму и запатентовал миксер как свое изобретение.

Конструкция осталась практически без изменений. Насадки, изобретенные позже, в 1919 году, как, например, шелушилка для гороха, подойдет и к сегодняшним моделям. Десятки миллионов Кitchenaid были изготовлены в Гринвилле, в штате Огайо, на том же заводе, на котором произвели первый миксер в 1919 году.

Возможно, Кitchenaid был первым, но широкое распространение и признание электрического настольного миксера на самом деле получил более популярный недорогой прибор Sunbeam MixMaster, изобретенный Иваром Джепсоном.

В начале 1930-х годов его розничная цена составляла $18.25, а в 2002 году он стоил около $240. Спустя шесть лет, даже в период великой депрессии, компания продавала 300 000 миксеров MixMasters. Компания Sunbeam выпустила свой первый ручной миксер в 1952 году. Хотя главным конкурентом настольного прибора – лидера на рынке бытовой электротехники, стал ручной миксер от Sunbeam.

Спиральные миксеры оснащены специальными приспособлениями для перемешивания теста. Спираль-образная мешалка остается неподвижной, вращается только барабан. Этот метод позволяет замешивать тесто гораздо быстрее и однороднее, чем это делает обычный аналог.

Планетарные миксеры состоят из чаши и мешалки, вращающейся по кругу внутри чаши и перемешивающей ее содержимое. В нем можно смешивать разнообразные ингредиенты. Такие приборы более универсальны, чем их аналоги, они могут использоваться для взбивания и смешивания, тогда как спиральные этого не делают.

Проголосуйте, пожалуйста, за историю, если она Вам понравилась:

Спасибо, что поддержали автора понравившейся Вам истории, нажав на иконку своей любимой соцсети. Если Вы знаете историю получше, обязательно присылайте ее нам (регистрация для этого не требуется).


Добавить комментарий к страшной истории “Миксер — забудем про ручное замешивание”:

Пожалуйста, будьте вежливы, не ругайтесь.

Пожалуйста, прокомментируйте историю (без регистрации):

* - обязательные для заполнения поля.

** - чтобы ваша аватарка отображалась в комментариях здесь и на других сайтах, необходимо зарегистрироваться на сайте gravatar.com, указав при этом тот же e-mail, который вы указываете перед добавлением комментария. Подробнее читайте здесь.

Самые новые публикации в категории Другие истории:

Топ-10 самых читаемых страшилок на нашем сайте:

 

Ваша личная история может быть опубликована на нашем сайте уже сегодня! Присылайте свою страшилку (регистрироваться не нужно), рекомендуйте ее друзьям и обсуждайте любимый рассказ с его автором!